腌腊鱼放多少盐腌制_腌腊鱼放多少盐
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腌腊鱼第一步抹盐就废了,全程牢记3个技巧,咸香入味不发臭在腌制时，第一步抹盐就废了，全程需要谨记3个技巧，这样腌出来咸香入味，还不会发臭，放到年后都没问题。【腌腊鱼】用到：草鱼、高度白酒、.. 盐需要提前炒一下才行，并且盐的用量要注意，太多会齁咸，太少了又会容易发臭、变质，那么要用多少盐合适？ 5、一斤鱼，放10——15g食盐，是最好了吧！
腌腊鱼第一步不是抹盐!牢记“4个技巧”,让腊鱼好吃不发臭相较于新鲜鱼，其独特的风味更是让人回味无穷。说起腌腊鱼，其大致做法和腌腊肉有相似之处，不过鱼本身的腥味较重，仅仅抹盐是远远不够的。而且处理鱼的过程并不简单，若处理不当，就很容易致使腊鱼变质发臭。所以，腌制腊鱼的每一个步骤都至关重要，绝不仅仅是简单抹上盐就行。那等会说。
腌腊鱼秘诀:避免第一步抹盐误区,掌握三技巧让鱼肉咸香不发臭腌腊鱼，第一步抹盐就废了，全程牢记3个技巧，咸香入味不发臭随着年关将至，又到了一年一度腌制腊味的好时节。无论是腊鱼、腊肉还是腊肠，都是过年餐桌上不可或缺的美味。如果你也想在春节期间享受这些传统佳肴，那么现在就应该开始准备起来了！ 前几天趁着假期空闲，我已经在家里后面会介绍。
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