蛋挞的做法自制蛋挞液配方
别再买蛋挞了!自制蛋挞,成本低口感好你是否有过这样的经历，每次路过甜品店，那香喷喷的蛋挞总是勾得人垂涎欲滴，可一看价格，又不禁让人咋舌，买几个蛋挞的钱都够吃一顿简餐了！后面会介绍。 蛋挞液得倒得满满的，恨不得溢出来才好，觉得这样烤出来的蛋挞才够味。但事实并非如此哦！有些做法建议蛋挞液倒八分满就行，这样烤出来的蛋后面会介绍。
学会这3个技巧,蛋挞美味升级!社交平台上掀起了一股自制美食的热潮，其中蛋挞的制作更是备受关注。不少人纷纷晒出自己在家制作的蛋挞，有的色泽诱人，有的却不尽人意。这不禁让人思考，同样是按照教程做蛋挞，为何成品差距这么大呢？其实，要想让蛋挞美味升级，可不仅仅是照着步骤做那么简单，学会下面这3个技巧小发猫。
自制蛋挞 vs 买的蛋挞,差别有多大?买的葡式蛋挞，那蛋挞皮相比于一些手工自制蛋挞确实更加酥脆呢，蛋挞液也更加浓香。人家葡式蛋挞的蛋挞液可是放入了牛奶、鸡蛋、淡奶油还有呢？ 而自己在家做蛋挞呀，其实成本也没高到哪儿去呀。就拿常见的配方来说吧，所用食材比如蛋挞皮9个~11个，蛋黄3个，牛奶250克，白糖1大勺。这些还有呢？
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