怎样做油炸鱼块好吃又简单_怎样做油炸鱼块才酥脆
江西特色油炸鱼块,外婆的独门秘诀,炸出酥脆连刺都能吃江西人极爱油炸食物，油炸鱼块更是无论过节还是平日都备受青睐。金黄酥脆外皮裹着鲜嫩鱼肉，令人垂涎。然而，不少人制作炸鱼块时，常遇外皮不脆、鱼肉不嫩、鱼刺难软化等问题，影响口感。关键就在于面糊调配与油炸技巧没掌握好，用面粉或淀粉都非最佳。今天分享80岁外婆教的米粉后面会介绍。
不煎不油炸,好吃到嗦手指,这味绝了!【香辣鱼块】制作步骤： 1.首先准备一条新鲜鱼，清洗干净。2.清洗干净的鱼改上花刀，切成小段，这样做出来的鱼更加入味。3.接着把切好的鱼段是什么。 就这么随手一做香辣好吃太香了。以后家里买回来的鱼，不要总是炖着和炸着吃了，可以尝试这种蒸鱼块，做法简单，香辣入味，好吃还不腥，而且肉是什么。
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炸鱼块别乱加面粉淀粉,一招让鱼块酥脆不软!江西人很喜欢吃油炸食物，尤其是油炸鱼块，不管是逢年过节，还是平日间都很喜欢吃，金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的鱼肉，让人垂涎欲滴。但是很多人在制作炸鱼块时，往往会遇到外皮不够酥脆、鱼肉不够鲜嫩，甚至鱼刺难以软化的问题，吃起来味道不够好。其实这里的关键原因，在于面糊等我继续说。
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