怎样煮鸡蛋不会裂开煮几分钟
煮鸡蛋总是开裂?这几个小技巧轻松解决好好的鸡蛋，煮着煮着就“爆脾气”了，裂开一道道缝，不仅卖相不好，营养还可能流失，真的太闹心了。这时候，你肯定想问：到底怎样煮鸡蛋才能避后面会介绍。 这就像是给鸡蛋穿上了一层“保护衣”，让它能安安稳稳地煮熟。最后，煮好鸡蛋后，别着急捞出来，先让它在热水里焖几分钟。这一步能让鸡蛋内后面会介绍。
必看!煮鸡蛋总是开裂?这几个小技巧轻松解决结果煮出来的鸡蛋面目全非，不仅卖相不好，吃起来口感也受影响。那问题来了，到底如何避免煮鸡蛋时鸡蛋开裂呢？别着急，下面这几个小技巧就好了吧！ 不要用大火猛煮，最好先用小火把水慢慢烧开，再转中火煮。就像做饭一样，小火慢炖才能出好滋味。煮的时间也很关键，一般煮8 - 10分钟就差不好了吧！
煮鸡蛋热水凉水都不对!牢记3点,轻轻一碰就脱壳!有的朋友说：为啥我煮鸡蛋时，鸡蛋没熟外壳就开裂了，蛋清蛋黄都煮到锅里去了！ 还有的朋友说：为啥煮的鸡蛋，鸡蛋壳特别难剥，有时候抠下一块蛋是什么。 使鸡蛋更容易受到细菌的侵入，存放时间过长会增加变质风险。第三：煮制方法，牢记12345法则，一勺盐，两勺醋，泡三分钟，煮四分钟，焖五分钟把鸡是什么。
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煮鸡蛋:冷水、热水下锅都不对,牢记这3点,鸡蛋轻轻一碰就脱壳二是温水煮鸡蛋不似热水那样，让蛋壳开裂！ 小贴士：温水下锅煮鸡蛋，水温达到40度左右即可，鸡蛋下锅后，小火煮8分钟，关火后再焖3分钟左右即可好了吧！ 煮出来的水波蛋不仅漂亮，口感香嫩，锅里的汤水还不会浑浊！ 三、过冷水煮鸡蛋的最后一步就是过冷水！煮熟的鸡蛋，切记不要直接剥皮吃！ 虽然有好了吧！
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