茶叶蛋怎么煮好入味_茶叶蛋怎么煮才有味道
煮茶叶蛋用红茶还是绿茶?教你做法,茶香浓郁入味好吃!新鲜的鸡蛋煮出来口感才好。把鸡蛋冷水下锅，水要没过鸡蛋，开中火慢慢煮，大概煮个8 - 10分钟，鸡蛋就差不多熟了。注意啊，火别太大，不然鸡蛋容易开裂。煮好后把鸡蛋捞出来，用勺子轻轻敲蛋壳，敲出均匀的裂纹，这是让茶叶蛋入味的关键一步。接着就来调卤汁。锅里重新加入适量的水说完了。
学会这茶叶蛋做法,茶香浓郁入味,摆摊都没问题!开小火慢慢煮，煮到配菜也入味了，就可以关火了。这样一锅茶叶蛋加配菜，味道丰富又好吃，一家人围坐在一起，边吃边聊天，别提多幸福了。各个步骤的关键性总结鸡蛋处理的关键前面咱们说了，鸡蛋要冷水下锅煮，这样能让鸡蛋受热均匀，避免煮裂。煮好后用冷水泡，是为了让蛋壳和蛋白分是什么。
煮一煮、焖一焖,营养健康又好吃,春游早餐就选它!步骤8:煮好以后再保温4小时以上，让鸡蛋充分入味，焖的时间越久越入味。电饭锅的好处是煮完之后会自动转到保温功能，所以我一般会在晚上睡前准备好，让电饭锅煮着，然后自动转到保温，第二天早餐吃茶叶蛋刚合适，又入味又省事。【小贴士】1、鸡蛋煮熟，不用煮太久，但是想要入味，就是什么。
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