怎么烧肉才软烂不柴
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腐竹最佳搭档竟是它!补钙一绝,四种做法馋哭了腐竹烧肉(经典焖锅) 绝配搭档：五花肉+ 香菇做法： 腐竹泡软切段，五花肉煸出油脂，加葱姜、八角炒香。倒入腐竹、泡发的香菇，加生抽、老抽、冰糖调味，加水焖煮20分钟。收汁时撒青蒜提香，肉香渗入腐竹，软糯入味。营养亮点：香菇富含维生素D,促进钙吸收；五花肉提供优质脂肪，帮助脂溶等我继续说。
安庆山粉圆子烧肉:味蕾上的乡情软糯的口感伴随着肉香在口中散开，让人回味无穷。再吃上一块软烂的五花肉，肥瘦相间，肥而不腻，瘦而不柴，每一口都是满满的幸福。在安庆，无论是家庭聚会还是宴请宾客，山粉圆子烧肉都是餐桌上必不可少的一道菜。它不仅是一道美食，更是一种文化的传承，承载着安庆人对家乡的热爱和等我继续说。
笋干烧肉家常秘诀!肉烂笋香,汤汁拌饭超绝笋干烧肉乃是江南人家用以待客的一道硬菜，然而，众多人烹制此菜时，不是肉柴得仿若木块，便是笋干硬得难以咀嚼。实则，只要深谙“泡发、煸炒、慢炖”这三步秘诀，于家中亦能炖出肉酥却未散、笋嫩而不韧的绝佳口感。今日分享外婆沿用了50 年的古法配方，那浓油赤酱的汤汁浇于米饭后面会介绍。
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