自己做香肠教程不用肠衣
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必看!香辣腊肠这样做,好吃到停不下来,学会秒变厨神!这样做出来的腊肠肥而不腻,瘦而不柴。就好比一场完美的搭配,肥肉是软糯担当,瘦肉是嚼劲担当。除了猪肉,你还得准备肠衣、高度白酒、辣椒还有呢? 你还可以根据自己的口味加入一点孜然粉,那味道直接“原地起飞”。白酒也不能少,它不仅能去腥,还能让腊肠的味道更醇厚。这调味就像是给还有呢?
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大厨揭秘:灌香肠完美肉盐比例,教你制作鲜香不裂的美味香肠!都是人们制作香肠的黄金时期。此时制作的香肠不仅味道鲜美,而且易于保存。随着年底的临近,家家户户也开始准备过年的食物,其中就包括了自家手工制作的香肠。在中国,香肠作为一种传统美食,通常使用动物肠衣包裹肉馅制成。每到这个季节,很多地方的家庭都会自己动手做上几十斤还有呢?
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第298章首映桑桑去年一直没忘记柏孤星自己一个人,只不过消防队实在是太忙,尤其是过年期间。z市这边有做腊肠腊肉的习惯,用肠衣将拌好佐料,再将肥瘦三七分的肉放进肠衣中,然后去山上找松树和柏树叶用烟雾熏肉。像c市,还总喜欢放点花椒进去,看着有些反人类,但是一尝,那可不是一般的香! 但等我继续说。
第411章 准备回城乔锦文在所有人的帮助之下,家里的几个面包要轮流合作,用了整整一天的时间。烤制出来六百多斤的猪肉,辣的不辣的还有甜的各放了一大堆。再就是那两三百斤的肉松,堆在一起几乎是装满了整个院子。要不是昨天自己偷偷把肠衣拉了出来,将所有适合做腊肠的都给做了。还不知道要还有呢?
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