吃青菜会尿酸高吗
高尿酸人群慎喝汤!看似无害的汤,或藏“嘌呤炸弹”青菜嘌呤不高，但部分豆类、菌类、十字花科蔬菜如菠菜、香菇、豌豆苗等嘌呤含量不低，煮汤易释放嘌呤。此外，煮汤加鸡精、蘑菇精等调味料也是高嘌呤来源。真正安全的蔬菜汤应清淡且不含高嘌呤食材。成都一所三甲医院门诊调查显示，100名高尿酸患者中，68人“不怎么吃肉”，但5等会说。
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怎么吃才算清淡饮食?别让“清淡饮食”骗了你的胃!邻居张先生抱怨说："我顿顿青菜豆腐，怎么检查报告这些箭头还是都朝上？"。在3个月前体检中，张先生血糖、血脂、血压、尿酸等多项指标都高出了正常值，医生嘱咐清淡饮食3个月，看看这些指标能否降下来，不然就需要服药干预了。3个月来，张先生肉不敢吃，鸡蛋不敢碰，大多都是吃的水煮是什么。
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老人要少吃竹笋和韭黄?医生提醒4种蔬菜,很多人难忌口!很多老年人都觉得，多吃青菜准没错，清淡又健康。在他们的认知里，只要不沾那些油腻腻的肉，做菜的时候少放点油和盐，吃饭这事就稳当了。可现实真的是这样吗？其实啊，有些蔬菜看似普普通通，没啥“攻击性”，但对于高尿酸人群，特别是上了年纪的老人来说，吃错了那可就麻烦大了，真的可后面会介绍。
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