茶叶蛋怎么煮才能放时间长
煮茶叶蛋别敲破浸泡,焖过夜入味,当早餐耐放又香浓一、茶叶蛋的"翻车现场",你中招了吗？ "叮——清晨的闹钟第N次响起，我闭着眼睛摸进厨房，捞起昨晚煮的茶叶蛋咬了一口，差点哭出来：蛋壳裂得像地震后的马路，里头却白得像没化妆的脸，茶香？不存在的！这已经是本月第三次翻车了。隔壁张阿姨端着青花瓷碗来串门，碗里茶叶蛋的冰裂纹等我继续说。
煮茶叶蛋的美味秘诀,简单易学!如何才能煮出一锅色香味俱佳的茶叶蛋呢？接下来，就让我们一起探索煮茶叶蛋的秘诀。### 一、选材有讲究首先，选材是成功的第一步。对于茶好了吧！ 大火煮开后转小火继续煮约8分钟。这个时间点煮出的鸡蛋蛋黄刚好凝固，既不过生也不过老，最适合用来做茶叶蛋。3. *冷水浸泡*:煮好的鸡蛋捞好了吧！
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6步煮百年老味道茶叶蛋,为啥别人煮的更香?这几步很关键煮茶叶蛋味道有差异，原因可能有好几个。一方面，用料上就有门道。你想想，别人可能用了上好的茶叶和各种秘制香料，而你可能随手抓了点调料，这就好比一个是满汉全席的配方，一个是简单的家常调料，味道能一样吗？另一方面，煮蛋的过程也很关键。煮的时间、火候没把握好，鸡蛋就可能没是什么。
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