怎么做荷包蛋完整不粘锅
煎荷包蛋,只放油煎肯定“废”!多加1步,荷包蛋不碎不粘锅!一点都不粘，而且形状完好无损。翻面后，再煎个1分钟左右，根据自己喜欢的熟度来控制时间。喜欢吃溏心蛋的，时间就短一点；喜欢全熟的，就多煎一会儿。煎好后，用铲子把荷包蛋盛出来，放在盘子里。这时候你再看，这荷包蛋，两面金黄，形状完整，简直完美。除了撒盐这招，还有一些小细节，也后面会介绍。
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年轻人用不粘锅还是铁锅?过来人告诉你,别选错!年轻人做饭选锅犯难啦！是用不粘锅还是铁锅？过来人给你唠唠。先说说选不粘锅的好处。我有个朋友小A,妥妥的厨房新手小白，刚自己租房住开始学着做饭。他买了个不粘锅，那做饭体验简直爽歪歪。煎个鸡蛋，那鸡蛋在锅里就跟抹了油似的，顺滑得很，轻轻一翻面，一个完美的荷包蛋就出锅等我继续说。
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煎荷包蛋只会放油,难怪鸡蛋不成形,牢记3点,鸡蛋圆润不粘锅怎么也铲不起来，即便小心翼翼地用铲子去铲，也只能将鸡蛋弄得七零八落，原本完整的鸡蛋变得支离破碎，好好的早餐瞬间没了卖相。这时候，大家好了吧！ 就为大家分享煎荷包蛋的三个关键诀窍，让你轻松煎出圆润不粘锅、外焦里嫩的完美荷包蛋。诀窍一：告别直接倒油，开启防粘之旅很多人在煎荷好了吧！
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