油炸糕面怎样和炸出来不爆裂_油炸糕面怎样和不爆裂
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油炸糕硬如石?学会这发面秘诀,软糯不油腻!做油炸糕，最关键的是面团。很多人直接和面下锅，炸出来的糕又硬又柴，吃一口满嘴油。想让油炸糕软乎又不吸油，得用酵母发面。发面油炸糕听说完了。 揪一小团面，搓圆后按扁，包一颗豆沙进去，收口随意，熟练就行。包好后轻轻团圆，再压成小饼，手黏就蘸点水。全部包好后，盖上保鲜膜，再“睡”2说完了。
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老式油炸糕好吃无技巧,过程简单讲解详,谁做都成功今天做一个好吃的油炸糕。·盆中倒入普通面粉50克，加入开水70克，先烫一部分面，搅拌均匀，放在一边备用。·接下来准备450克的糯米粉、白糖40克到50克、4到5克的酵母粉，放入330克的温水，边倒边搅拌，搅至大的颗粒状。·放入烫好的白面团，两种面团的颗粒搅在一起，下手搓拌均说完了。
好吃的农村脆皮炸糕,外酥里糯做法简单,家人都喜欢这时候的面特别烫手，可以戴上手套或者是放在一个方便袋中，把它压光、揉光都是可以的。5. 揉光的糕面平均分成两片，搓成长条状，下成均等的好了吧！ 炸至金黄色即可控油出锅。看一下这样的炸糕不露馅、不爆裂，操作简单、手法简单，喜欢吃的您可以动手试做了。自己制作的红豆馅香甜而不好了吧！
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