怎么样做茄子豆角好吃
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大厨教你茄子炒豆角的家常做法,步骤详细,鲜香微辣,好吃又下饭今天分享一下怎么做个茄子炒豆角，做法不难，按我说的来，包你做出来香喷喷。食材：长豆角200克、茄子1个、红米椒50克、姜末、生抽1勺，素蚝油1勺，盐1茶匙步骤：第一步：茄子洗干净了切条，放进盆里，撒点盐，用手抓两下，让盐都裹匀，腌个十分钟左右，让它出出水，炒的时候不吸油，口感更好说完了。
必看!茄子烧豆角这样做,比饭店还好吃,学会就能炫饭!家人们，谁懂啊！有时候就想在家好好做顿美食，可就是做不出饭店那味儿。就说茄子烧豆角这道菜，在饭店吃那叫一个香，自己做却总是差点意思。今天我就来教教你，如何在家做出比饭店还好吃的茄子烧豆角，学会了直接炫饭！ 咱先来说说食材挑选。茄子要选那种细长的紫茄子，这种茄子水分小发猫。
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这才是茄子豆角家常做法,软糯入味,拌米饭能炫2大碗【家常版失败的三个原因】茄子发硬：直接下锅，油都被吸干了，温度也不够，茄子没变软。豆角生涩：焯水的时间没掌握好，两边的老筋也没去掉。不入味：调料一下子都加进去，味道就在表面。【软糯入味的窍门】食材提前处理：•把茄子切成滚刀块，放在盐水里泡着。•把豆角两边的纤维等会说。
茄子烧豆角,为啥有人做出来好吃,有人却难以下咽?答案在这!家人们谁懂啊！同样是茄子烧豆角，为啥有的人做出来那叫一个香，连汤汁都能炫两碗米饭，有的人做出来却难以下咽呢？今天咱就一探究竟！ 先给大家分享个做得好吃的正例。我朋友小李，那可是厨房小能手，他做的茄子烧豆角堪称一绝。他先把茄子和豆角分别处理，茄子切成滚刀块，用盐腌一是什么。
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超下饭!简单好吃的茄子烧豆角做法大分享今天分享一道茄子烧豆角的做法，香气浓郁，爽口开胃，简单又好吃，特别下饭。·这是准备好的茄子和豆角，豆角100克改刀切成这种段，茄子切成这种条。·先把茄子处理一下，准备的茄子大约是80克，往茄子里边放入20克玉米淀粉，抓拌均匀，让茄子表面裹上一层玉米淀粉。·锅中放入600克还有呢？
为啥茄子烧豆角总翻车?一文教你解决所有难题!家人们谁懂啊！每次做茄子烧豆角，不是茄子吸油成“油葫芦”，就是豆角半生不熟，这道菜简直成了厨房翻车重灾区！今天咱就来好好唠唠这些让人头疼的问题。先说说茄子吸油这个事儿。你满心欢喜地把切好的茄子放进锅里，结果没一会儿，锅里的油就像被茄子施了魔法一样，全被吸进去了小发猫。
茄子烧豆角总做不好?3个技巧让你秒变厨房高手!家人们谁懂啊！每次做茄子烧豆角，不是茄子烂成泥，就是豆角没熟透，这道菜简直成了厨房噩梦。别愁啦，今天我就给你分享3个技巧，让你秒变厨房等我继续说。 豆角呢，要把两端的筋去掉，然后掰成小段，用清水冲洗干净，沥一下水分。如果豆角没处理好，吃起来可能会有生味，甚至还可能会中毒呢，这可不是等我继续说。
茄子烧豆角新做法大揭秘!7天不重样,快收藏!家人们谁懂啊！天天吃传统做法的茄子烧豆角都吃腻了，今天我就给大家揭秘茄子烧豆角的7种新做法，让你7天不重样，这波操作直接封神，还不赶紧收藏！ 做法一：芝士茄子烧豆角食材搭配：茄子、豆角、芝士片、蒜末、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉。先把茄子和豆角切成小段，焯水备用。锅中小发猫。
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茄子烧豆角,传统做法VS创新做法,哪种更胜一筹?家人们，茄子烧豆角这道菜大家肯定都不陌生，传统做法和创新做法一直在江湖上“battle”，到底哪种更胜一筹呢？今天咱就来好好唠唠。先说说传统做法。这就像是一位沉稳的“老大哥”，中规中矩却韵味十足。传统的茄子烧豆角，选料很关键，茄子得选那种细长的紫茄子，豆角也得是鲜嫩的说完了。
茄子烧豆角征服全国人味蕾的秘密,全在这儿!一样都不能少主食材茄子：2根，中等大小，大概300克左右。选择表皮光滑、有光泽的茄子，这样的茄子新鲜又好吃。豆角：200克，选择豆角的时候说完了。 我做茄子烧豆角，正忙着煎茄子呢，突然电话响了。我心想，就接个电话的工夫，没啥问题。结果，电话一接就是十几分钟，等我回过神来，锅里的茄子说完了。
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