红烧肉不放冰糖怎么上色_红烧肉不放冰糖怎么做
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炒糖色别直接下冰糖!多加一步,糖色不焦更红亮生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天里的很多美食离不开糖色，像冰糖葫芦、炖菜、炖肉、卤肉等等，全靠糖色上色加凝固。就拿炖肉中的红烧肉为例子，要想做的色香味俱全，绝对不能少了炒糖色这一步，炖肉和红烧如果加了糖色会起到画龙点睛的重要作用。很多人都不加糖色是因为做说完了。
打工人一周不重样家常菜,10分钟快手做法营养美味全搞定第一道家常菜美食食谱：红烧排骨排骨焯水捞出，热锅少油放冰糖炒出糖色，倒入排骨翻炒上色，加葱姜、生抽、老抽，加水炖20分钟收汁就行。第小发猫。 第五道家常菜美食食谱：蒜苗回锅肉五花肉煮熟切片，蒜苗切段。五花肉下锅煸炒出油，加豆瓣酱炒出红油，放入蒜苗段炒熟即可。第六道家常菜小发猫。
这么做红烧肉,让你再也不想去外面餐厅吃!红烧肉软烂入味，鹌鹑蛋吸满了汤汁，特别下饭，真的太过瘾了~ 食材：五花肉、鹌鹑蛋、八角、辣椒干、冰糖做法：1、五花肉洗净切小块，热锅冷油下五花肉煎至两面金黄盛出2、热锅冷油加入冰糖，小火炒至冰糖融化，倒入五花肉，翻炒均匀上色，再把鹌鹑蛋倒入翻炒一下3、把五花肉倒入砂锅还有呢？
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