油炸糕糯米粉的做法_油炸糕糯米粉和白面可以混合放吗
糯米粉这样吃,个个软糯香甜,做法简单超馋人这油炸糕啊，在北方人心里就是过年炸丸子、端午包粽子似的存在。您瞅山西孝义那地界儿，老辈人做炸糕得用黍子面，讲究的是"三蒸三捶",把黄米面揉得跟绸缎似的，包上大枣蒸透的枣泥，炸出来金灿灿的像个元宝。可到了北京城，奶油炸糕就换了副面孔，非得用上糯米粉掺猪油，咬开酥皮能说完了。
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揭秘家常美味:自制糯米油炸糕的独家秘诀在快节奏的生活步伐中，偶尔亲手制作小吃，既能为生活增添一抹情趣，又能纯粹享受食物带来的快乐。现在，就让我们一同踏入厨房，探寻一款零失误、外酥内嫩、香甜软糯的自制糯米油炸糕的做法吧。准备材料，为美味奠定基础首先，我们需要备好以下材料：300克水磨糯米粉，这是制作油炸是什么。
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探索家常美味:自制糯米油炸糕的秘诀!香甜软糯的自制糯米油炸糕的制作方法。准备材料，奠定美味基础首先，我们需要准备以下材料：水磨糯米粉300克，这是制作油炸糕的关键原料，其细腻的质地能确保成品的口感；温水230-250毫升，温度控制在30-35度之间，既不会过热破坏糯米粉的结构，又能使面团达到理想的柔软度；豆沙馅适是什么。
发面油炸糕这样做,外酥里软不吸油,一口下去幸福感满满做油炸糕，最关键的是面团。想让油炸糕软乎又不吸油，得用酵母发面。260克糯米粉为主料，加3克酵母，10克白糖，再倒270毫升40度的温水。白糖能帮酵母让面团发得更快。和面也有讲究。把糯米粉、酵母、白糖放盆里，温水慢慢倒，搅成大片面絮后上手揉成软软的面团。揉好后盖上盖子是什么。
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