啤酒鱼正宗做法的关键步骤
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家常啤酒鸭正宗做法!掌握3关键步骤,香过饭店大厨就比如啤酒鸭这道菜，很多人都在家做过，不过很少人能制作成功，味道总感觉没饭店的正宗，其实想要制作正宗的啤酒鸭味道，关键在这3个步骤，做出来的鸭肉又嫩又滑还没腥味，浓浓的啤酒香味！ 先说选材处理这可是关键。选好部位：推荐用鸭腿或者半片鸭，因为它们肉紧实。别用冷冻鸭，腥味等会说。
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啤酒鸭的制作:焯水还是不焯水?你的做法呢?更是提升啤酒鸭品质的关键步骤。他们认为，通过焯水可以有效去除鸭肉中的血水和杂质，减少腥膻味，为后续的烹饪打下良好的基础。在沸水中等会说。 还能吸收啤酒的麦芽香和酒精的醇厚感，使最终成品的口感更加鲜美醇厚。### 折中之道：冷焯水法除了上述两种截然不同的做法外，还有一种折等会说。
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肥而不腻!五花肉新做法,汤汁拌饭超香,附零失败配方做法简单，按照这个配方来，零失败！喜欢的快去试试吧。推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ✅食材准备：五花肉、冰糖、香叶、八角、桂皮、干辣椒、姜片，豆腐乳汁、老抽、生抽、蚝油、一罐啤酒。✅做法步骤：1️⃣最好买三层五花肉，买回来清洗干净，擦干水分，切成大小还有呢？
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