鱼头怎么煮不腥又嫩_鱼头怎么煮不腥又好吃
鲜美鱼头煲暖心又暖胃,家常美味不容错过!鱼头，很普通，但能做出好吃的菜。最近翻老菜谱，看到个“美味鱼头煲”，说是好吃到能吃三碗饭！想起外婆做的鱼头汤，真香，至今难忘。决定试试，也分享给大家。选材很重要鱼头要新鲜，肉紧实才好吃。我喜欢草鱼头或黑鱼头，肉嫩。鱼头要洗干净，特别是肚子那发黑的地方。除了鱼头，姜片等会说。
多吃这8道升阳菜,美味到上头!2. 准备鱼头：鱼头清洗干净，剖开去除腮、鳞和内脏。用清水冲洗干净，沥水备用。如果是大鱼头，可以适当将其切成适当大小。3. 备料：干香菇泡发，枸杞泡水。生姜切片，大葱切段备用。4. 焖煮排骨：锅中加入适量清汤或水，放入焯过水的排骨、姜片、葱段，加入少许料酒，开火煮沸后撇去浮沫说完了。
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夏季常给孩子吃这8道菜,为成长助力少感冒鱼头豆腐汤食材： 鲢鱼头1个(约500g)、嫩豆腐300g、姜片5片、葱结1个、料酒15ml、白胡椒粉2g、盐4g、开水1.5L 秘制技巧： 煎鱼不破皮：鱼头对半劈开，擦干水分，热锅冷油撒盐，鱼皮朝下中火煎3分钟至金黄(去腥关键)。冲汤瞬间奶白：冲入沸水！大火煮10分钟，加豆腐转小火焖15分钟(钙小发猫。
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