油炸酥肉的做法视频教程
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炸酥肉不回软的4个窍门,凉了也酥脆,谁做谁成功炸好的酥肉在空气中吸收水分后会变得不再酥脆。正确的做法是,面粉与淀粉按1:1比例混合,其中红薯淀粉最佳,其次是玉米淀粉。这种搭配不仅等会说。 酥肉的最佳选择。加入鸡蛋的面糊,炸出的酥肉热的时候还算不错,但稍微放凉就会回软,外皮也会变得不够脆。即使使用市售的油炸粉,加鸡蛋后等会说。
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