又酥又脆的鱼怎么做_又酥又脆的鱼干
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冬天多吃这种鱼,高蛋白低脂肪,价格还实惠,随手一做又酥又脆鲫鱼是我们常见的一种鱼，因为价格实惠，高蛋白低脂肪，肉质鲜美而一直被我们喜爱，现在正是冬天，吃腻了猪牛羊，不防就多吃一些鲫鱼，不光补充营养而且还不用担心长胖。鲫鱼的做法也十分简单，加入适量盐腌制一下，裹上面粉炸到焦黄，随手一做就能又酥又脆，也正适合新手小白。【菜品后面会介绍。
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哇塞!脆鱼美味秘籍大公开,简单几步就开炫炸好的鱼片撒上孜然、香菜，趁热食用。此时的鱼片，散发着诱人的香气，孜然的独特香味与鱼片的鲜美相互交融，香菜的清新为其增添了一抹别样的色彩。一口咬下去，外酥里嫩，那美妙的口感在口中散开，仿佛一场舌尖上的狂欢派对。三、干锅脆鱼：热辣与鲜香的激情碰撞干锅，这一独特的烹等会说。
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生活不易小确幸至上,揭秘自制香辣小鱼干的秘密生活不容易，但总得有点小开心的事儿。比如，自己动手做一盘香辣小鱼干，又酥又脆，香得不得了！ 选鱼，炸鱼，第一步选鱼很重要，小银鱼、小鲫鱼、小餐条鱼都行，肉嫩好入味。买回来得仔细洗干净，去鳞、去鳃、去内脏，多冲洗几遍。然后用料酒和盐腌20-30分钟，让鱼入味。炸到金黄，酥脆的等我继续说。
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这道鱼菜好吃到破防,一定要试试这个做法!感觉以前的鱼都白吃了！ 鱼片焦脆，麻辣鲜香，跟吃干锅似的，巨美味！ 这道菜是我一位，在做大厨的亲戚做的！ 听说这道菜是他们店的，招牌！ 我也算是学到一二了，配方都能拿出来分享给你们了，包正宗，包好吃的！ 我用的是脆丸鱼做的，这种鱼肉质比较脆！ 自己在家不会片鱼的，可以在菜市场那里让说完了。
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冬天多吃这种鱼,高蛋白低脂肪鲫鱼是我们常见的一种鱼，因为价格实惠，高蛋白低脂肪，肉质鲜美而一直被我们喜爱，现在正是冬天，吃腻了猪牛羊，不防就多吃一些鲫鱼，不光补充营养而且还不用担心长胖。鲫鱼的做法也十分简单，加入适量盐腌制一下，裹上面粉炸到焦黄，随手一做就能又酥又脆，也正适合新手小白。【菜品还有呢？
腌酸菜,只加盐就错了,多加1样料,不烂不发霉,口感酸爽颜色好进入秋季，芥菜大量上市，又到了腌酸菜的时候，用来做酸菜鱼，酸汤肥牛特别香，又酸又脆，还能用来炒肉沫，包包子，全家都爱吃。秋天的荠菜，一斤几毛钱，买上50斤腌成酸菜，能吃一个冬天。腌酸菜的方法简单，很多地方有腌菜的习俗，但很多人腌的酸菜不酸不脆，还容易发霉变味，主要是方法不对说完了。
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