红烧肉不焯水可以不_红烧肉不焯水直接炸
做红烧肉别焯水!一招搞定,软烂入味不油腻蒸肉秘籍：锁住鲜嫩的关键步骤很多人做红烧肉喜欢焯水，其实这是大忌！把处理好的五花肉直接上锅蒸，大火烧开转小火，20 分钟后，肉香就顺着锅盖缝隙飘了出来。蒸过的五花肉，肉质变得更加滑嫩，还能提前去除一部分油脂。这边准备食材也没闲着。老姜切成薄片，黄冰糖粒粒晶莹，洗干净小发猫。
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做红烧肉,别只会焯水,牢记“6要点”,保证肉烂不柴,鲜香好吃做红烧肉，别只会焯水，牢记“6要点”,保证肉烂不柴，鲜香好吃快过年了，赶紧趁这段时间多学些做菜技巧，等做年夜饭的时候可以给家人露一手。红烧肉一直是很受欢迎的一道菜，不管是大人还是孩子都喜欢吃。那么，这道菜怎么做才鲜香不腥、肉烂不柴？ 说到做红烧肉，有人习惯还有呢？
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红烧肉制作秘诀,避免焯水和直接炖煮!掌握这2个技巧让肉质鲜嫩不油腻做红烧肉，最忌焯水和直接炖了，记好这2招，肥而不腻，太香了红烧肉，是我最喜欢的肉菜之一，每次过节我们家的餐桌上，必定会出现它的身影。颜是什么。 可以将其中的血水、脏东西、腥味都给泡出来。当然了实在没时间的话这一步也可以忽略掉，但是要切记，不能下锅焯水。3. 焯水后，肉质就变柴是什么。
做红烧肉别直接下锅焯水!牢记4诀窍 肥而不腻香味浓【红烧肉】1、准备一块新鲜且层次分明的五花肉，较长的猪毛用捏子去掉。2、锅烧热，放入猪肉，肉皮贴着锅面，来回的擦一擦，将一些细小的猪毛去掉，这么处理后，不仅猪皮更加干净，还可以很好的去除腥味，而且猪皮炖煮后更加软糯好吃。所以做红烧肉的时候，记住不要直接焯水，要先加这小发猫。
做红烧肉别直接下锅焯水!牢记4个诀窍,肥而不腻香味浓【红烧肉】1、准备一块新鲜且层次分明的五花肉，较长的猪毛用捏子去掉。2、锅烧热，放入猪肉，肉皮贴着锅面，来回的擦一擦，将一些细小的猪毛去掉，这么处理后，不仅猪皮更加干净，还可以很好的去除腥味，而且猪皮炖煮后更加软糯好吃。所以做红烧肉的时候，记住不要直接焯水，要先加这是什么。
上班族速学!2步做出快手美味红烧肉!要是焯水了，说不定这肉香就跑了不少呢。你想想，咱平时吃红烧肉不就图那一口浓郁的肉香嘛，这要是因为焯水给弄没了，多可惜呀。所以说呀，别等会说。 就像有的做法是先把处理好的肉在锅里稍微炒一下，炒出香味，加入各种调料后，就直接把所有的都倒入电饭煲，电饭煲煮30分钟后出锅，就可以吃了等会说。
为啥你做的红烧肉不香?原因在这!这红烧肉就是做不出那味儿呢？嘿，这里面的门道可多着呢，今天咱就来唠唠为啥你做的红烧肉不香，原因全在这啦！ 焯水可不是啥明智之举好多人是什么。 但是咱可以通过气泡的形态变化来把握呀。当气泡由大变小之际，您可就得小心啦，再接着炒可能就过火了，苦味就来了。而且呀，不光是火候，调是什么。
做红烧肉别直接下锅炖,多加这1步,肥而不腻入口即化家庭中做红烧肉最常遇到的问题就是过于油腻，吃第一口还觉得很美味，多吃几口就觉得非常油腻，真心吃不下去了，这就是没炖好导致的。很多人焯水后都是直接下锅炖，这样是不对的，需要多加一步才能去除油腻，这也是今天要讲的重点，一起来看看是哪一步如此重要吧。要做一锅正宗的红等会说。
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做红烧肉别直接下锅焯水!牢记4个窍门,出锅软糯香浓炖到肉块变软。10、炖好了，去掉葱姜和香料，再加入盐增加味道。处理好了，转进炒锅，开大火收汁。11、煮到汤汁略微有些粘稠的状态时，用锅铲推动翻炒，直至汤汁浓稠，就可以关火出锅了。这样做好的红烧肉特别软糯，特别香浓，大人孩子都喜欢。牢记以下4点： 一、不要直接焯水。要先等我继续说。
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讲真!这个红烧肉配方我能吃一辈子!图片来自网络，如有侵权请联系删除这道红烧肉是我妈做了十几年的配方，软糯香甜，肥而不腻，入口即化，人间极品，好吃疯了图片来自网络，如有侵等会说。 如有侵权请联系删除具体步骤1. 五花肉焯水：切块冷水下锅，加料酒煮出血沫，捞出冲凉(让它冷静一下)。2. 炒糖色：小火融化冰糖至焦糖色，倒入等会说。
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