怎么做蛋糕不用打发_怎么做蛋糕不用打发蛋清
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戚风蛋糕翻车现场?揭秘背后隐藏的这些“大坑”!可最后出炉的蛋糕要么塌陷得像个“盆地”，要么表面开裂得如同“大裂谷”，还有的底部湿黏像布丁，口感更是一言难尽。这不禁让人想问，明明是照着做的，为啥就做不出博主同款的完美戚风蛋糕呢？难道这里面真有啥隐藏的“大坑”等着大家去踩？ 蛋白打发并非简单按教程就行很多人觉说完了。
教你做全世界最简单的蛋糕!免打发有手就会!重点是连打发的步骤都省略了！我已经连续做了五天了，真的吃不够！谁吃谁知道！ 喜欢吃蛋糕的千万别错过了！大人小孩都拒绝不了的一口！ 推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ✅食材准备： 酸奶、玉米淀粉、鸡蛋； ✅做法步骤： 1️⃣:空气炸锅里直接放一张硅油纸(这样不用刷后面会介绍。
记忆中的老式鸡蛋糕!免打发不揉面,外酥内软一次成功还记得儿时街角那四溢飘香的老式鸡蛋糕吗？其拥有金黄酥脆的外皮，咬开之后，内里呈蜂窝状，柔软无比，看似简单，却令人难以忘怀。今日为您传授复刻这一经典味道的方法，无需打发鸡蛋，亦无需揉面，仅需搅拌一番即可成功，比面包店所售更为健康实惠！ 【食材准备】6 连模标准量) ✅ 干性小发猫。
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超鲜美的酸奶草莓蛋糕,谁能不爱?酸奶草莓蛋糕。·黄油80克，打发黄油。·1个鸡蛋，酸奶80克，一小撮盐，面粉170克，泡打粉1茶匙。·将面糊倒入烤盘，塑造边缘，让它冷却。·酸奶280克，2个鸡蛋，70-90克赤藓糖醇(糖)混合。·1茶匙柠檬汁，面粉20克，草莓300克，在170°C(338F)下烘烤40-50分钟。
冬天的第一颗草莓,10分钟搞定的健康小蛋糕,哄娃它才是专家近期有没有要过生日的朋友，我高低要给你们安排一个小蛋糕。不用奶油也不用打发的纯懒人版本，甚至连糖都不用你多加，很适合对健康有要求的朋友和小月龄的宝宝。草莓酸奶吐司蛋糕，光听这个名字，就能把食材猜出个七七八八了。草莓我建议你们选大个还甜的，红颜虽说能稍微贵一是什么。
椰香麦芬小蛋糕,松软香甜一口咬下幸福感爆棚!椰香麦芬小蛋糕。椰香麦芬免打发，超简单，椰香浓郁，松松软软。·开始之前先预热烤箱，上下火门口度，倒入玉米油和椰浆，搅拌乳化，即稠酸奶状。·加入鸡蛋和白砂糖，搅拌均匀。·加入低筋粉、玉米淀粉、椰子粉以及泡打粉，过筛，Z字型搅拌顺滑，不要画圈搅，起筋会影响口感。搅到顺滑说完了。
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为啥别人电饭煲蛋糕蓬松柔软,我的却又硬又塌?快学这几招导致蛋糕又硬又塌的原因还不少。首先可能是蛋白打发不到位。蛋白打发可是做蛋糕的关键步骤，就好比建房子打地基，地基没打好，房子肯定容还有呢？ 蛋糕没熟透，中间就会塌陷；时间太长，蛋糕又会变得干硬。那怎么才能做出蓬松柔软的蛋糕呢？别慌，我这就给你支几招。第一，打发蛋白的时候要还有呢？
今天才知高筋、中筋、低筋面粉区别用途,别用错!很多初学面食的朋友，对于高筋面粉，低筋面粉，普通面粉的使用不清楚，低筋面粉适合做蛋糕，发糕，因为面的筋少，所以容易醒发后更暄软蓬松，在和打发好的蛋清搅拌到一起后很容易起发，蛋糕是打发蛋清，无需酵母发酵的，而面包是不需要打发蛋清，需要酵母发酵的。蛋糕用低筋面粉，面包更适是什么。
这蒸糕也太会偷懒了吧!筷子搅搅就上锅,手残星人狂喜!天天被宝子们追着问："不用烤箱的蛋糕是真实存在的吗？""求低卡甜品救命！" 都给我锁死这个神仙蒸糕！不用打发不用烤，5步封神！出锅那刻我直接尖叫——duangduang的云朵触感，甜度拿捏得刚刚好，葡萄干爆浆绝了！ 最离谱的是有手就会做！所有材料哐哐一顿搅，厨房杀手看完步骤都懵了："就还有呢？
办公室新宠揭秘:一口美食让空气炸锅成抢购潮!大家好，我又来和你们分享美食啦！今天要介绍的是一道广受好评的蓝莓酸奶蛋糕做法，它在单位同事中获得了一致好评。不得不说，美味的食物确实具有很强的吸引力！ 免揉面、无需打发、不用面粉、无油、不需醒发……操作简单得只要有手就能完成！这款蛋糕入口酸甜适中，口感是什么。
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