做鱼怎么样不腥_做鱼怎么样不腥又好吃
猪肝别用清水洗,吃了等于吃毒素,多做一步鲜嫩不腥嫩滑不腥熘肝尖，开整！ 所需食材：处理干净的猪肝1块、青椒1-2个、洋葱半个、葱姜适量、料酒2勺、淀粉1勺、蛋清1个、盐、胡椒粉少许、生抽、老抽、糖、醋(调碗汁用)、水淀粉少许。做法点睛： 1、洗净的猪肝斜刀切成均匀的薄片，这是嫩的关键！切好的肝片放入碗中，加1勺料酒后面会介绍。
收藏!5种吃鱼小技巧,让你轻松解锁美味新姿势家人们谁懂啊！吃鱼的时候总是挑刺麻烦，或者做出来的鱼腥味重，真的很影响干饭的快乐值。别慌，掌握下面这5种吃鱼小技巧，能让你轻松解锁美味新姿势，这波操作直接封神！ 技巧一：去鱼腥线鱼腥线可是鱼腥味的重要来源。你处理鱼的时候，在鱼鳃后面和鱼尾前面分别划一刀，能看到一个小是什么。
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做红烧鱼多加3样,不粘锅不破皮,金黄鲜嫩不腥不柴!(这是腥味源头！);没加啤酒或料酒，只用清水炖。3. 收汁时粘锅咋办？ 炖鱼时保持小火，收汁前晃下锅，让鱼在汤汁里“游动”，或者用勺子舀汤汁浇，别干烧。记住这几点，哪怕是第一次做红烧鱼，也能做出饭店级别的效果：鱼皮完整金黄，鱼肉鲜嫩入味，一点不腥不柴！周末在家露一手，家人肯定夸还有呢？
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做红烧鱼多做2步,不粘锅不破皮,鱼肉鲜嫩不腥不柴做红烧鱼，多做“2步”，不粘锅不破皮，鱼肉鲜嫩入味，不腥不柴红烧鱼是非常受欢迎的一道硬菜，很多宴席上都能看到它，外皮焦香，内里嫩滑，鲜香入味，吃再多次都不会腻。不过，想要自己做成功这道菜，要掌握一点技巧，否则很容易翻车，出现卖相差味道差的情况。红烧鱼究竟怎么做呢？做红烧小发猫。
家常鱼加西红柿,简单易做,鲜咸不腥超美味又到了吃鱼的季节，家常粘鱼加西红柿简单易做，鲜鲜适口，营养又解馋。·首先锅中油热下入葱、姜，把葱、姜炒出香味。·再把洗干净的小粘鱼加进来，把鱼煎透去腥，晃动锅防止粘锅。·淋入两圈生抽，再加入少许味极鲜，加入一块自制的花椒酱。·再把提前准备好的西红柿块加进来，加小发猫。
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红烧鱼放“姜”就能去腥?大厨提醒让你不再蒙在鼓里做红烧鱼时，放“姜”就能去腥？多亏大厨提醒，不然一辈子都蒙在鼓里！放姜只是常识，但是去除鱼的腥味，却不只单单放姜，切记“3条技巧”才是关键！鱼腥味自动去除，做出的鱼又鲜嫩多汁入味，鱼皮不破，鱼肉和鱼骨分离入味！ 想要做出香气扑鼻、鱼肉鲜嫩多汁且无腥味的红烧鱼，关键在于选等会说。
红烧鱼放“姜”就能去腥?大厨提醒,别再蒙在鼓里!做红烧鱼时，放“姜”就能去腥？多亏大厨提醒，不然一辈子都蒙在鼓里！放姜只是常识，但是去除鱼的腥味，却不只单单放姜，切记“3条技巧”才是关键！鱼腥味自动去除，做出的鱼又鲜嫩多汁入味，鱼皮不破，鱼肉和鱼骨分离入味！ 想要做出香气扑鼻、鱼肉鲜嫩多汁且无腥味的红烧鱼，关键在于选后面会介绍。
野钓翘嘴必杀技:极腥配方+动态诱鱼,鱼口好到停不下来诱鱼速度更快，同时价格还便宜，性价比不错。赤尾青则是用来提腥、增加适口性的，个人认为是钓翘嘴必加，即使一些腥味饵料里已经含有虾粉，也还是应该再额外加一些。野钓小翘嘴饵料配方升级想简单一点用地狱猫+赤尾青就可以了，或者四号鲫+六号鲫，包括文章开头提到的库战翘嘴+说完了。
黄刺鱼烹饪小窍门,2招做出美味佳肴!你是否曾满心期待地烹饪黄刺鱼，结果却不尽人意？明明步骤都对，可做出来的味道就是差那么点意思。别愁啦，今天就给大家揭秘黄刺鱼烹饪的小窍门，只需2招，就能让你轻松做出美味佳肴！ 去腥有新招，别只靠料酒很多人觉得烹饪黄刺鱼，去腥嘛，放放料酒就万事大吉了。嘿，可别这么想哦！料是什么。
别人蒸的鲈鱼鲜嫩多汁,为啥你蒸的又柴又腥?原因在这!家人们谁懂啊！别人蒸出来的鲈鱼鲜嫩多汁，入口即化，而你蒸的鲈鱼却又柴又腥，简直难以下咽。这差距咋就这么大呢？其实问题可能就出在下面这几个方面。首先，鱼不新鲜可是大问题。你去市场买鱼的时候，可能没仔细挑，买到了不新鲜的鱼。新鲜的鱼就像是充满活力的少年，肉质紧致有弹小发猫。
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