怎么样做茄子干_怎么样做茄子干好吃
家里茄子吃不完,像我一样摘来晒成茄子干,这几个方法茄子不晒黑大家好，今天要和大家分享如何将家里的茄子晒成茄子干，同时避免茄子变黑。让我们一起来看看吧！ 如果您在家里买了太多的茄子，或者茄子太多了吃不完，那么最好的办法就是将它们晒成茄子干。这样不仅可以保存茄子，还可以让茄子的口感更加鲜美。不过，在晒茄子的时候，很多人都会遇好了吧！
怎么样做茄子干方法
怎么样做茄子干好吃又简单
遇到这种菜多买点,晒干当小零食吃尤其香,还能健胃消食茄子干是地地道道的江西特产小吃，也是很多江西小伙伴童年时的回忆，它是由茄子洗净切开晒干后加入辣椒、米酒、糖等多种辅料配方精制而成。虽然我们这边做茄子干的不多，但有幸吃过一次后一直念念不忘，于是就自己在家也做了一些。茄子干的做法也不难，主要就是通过三次的晾晒后面会介绍。
怎么样做茄子干好吃
怎么样做茄子干不变色
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中国十大晒干后比鲜品还好吃的蔬菜众所周知，蔬菜的保质期很短，在上个世纪物资匮乏的年代，有许多蔬菜需要晒制成干后长久保存，可是你知道吗？有一些蔬菜晒干后味道反而更加美味，有的甚至味道比肩肉的口感。下面，随小编一起来看看晒干后比鲜的时候还好吃的蔬菜吧，看看你吃过哪几种？ 一、茄子干新鲜的茄子在炒菜等我继续说。
怎样做茄子干?
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茄子怎么做茄子干
ゃōゃ
晒菜干不是“老土”,是中国人刻在基因里的生活智慧最近逛早市总被热得直擦汗，早上8点的太阳就已晒得人睁不开眼，菜贩子们也早早收摊。不过老百姓的生活智慧总能把“热”变成宝，老一辈人常说“趁着日头烈，晒菜正当时”，小区楼下晾衣绳上又挂起黄瓜条、茄子干，楼道里飘着晒豆角的清香。为什么夏天晒菜干成了传统？往大了说，这等我继续说。
茄子干制作方法
如何做茄子干好吃
夏天晒菜干正当时!6种蔬菜一晒,秋冬炖肉香到邻居敲门最近逛早市总被热得直擦汗——早上8点的太阳已经晒得人睁不开眼，菜贩子们也早早收摊。可咱老百姓的生活智慧总能把“热”变成宝：老一辈人常说“趁着日头烈，晒菜正当时”，这不，最近小区楼下的晾衣绳上又挂起了一茬茬黄瓜条、茄子干，连楼道里都飘着晒豆角的清香。晒菜干不是等我继续说。
这5种蔬菜晒干后秒变“山珍”!最后一种家家都有,晒后更香你小时候有没有偷吃过妈妈晒在竹匾里的菜干？原本普通的蔬菜，晒干后不仅能存一整年，味道还像开了“外挂”——萝卜干越嚼越鲜，茄子干自带肉香，连苦瓜晒干都能当零食！今天就把这些“晒菜秘诀”分享给你，学会了省下买菜钱，还能让家常菜秒变“下饭神器”！ 一、这5种蔬菜晒干后，比还有呢？
第一百九十二章手帕不同于小娟家经过一番挣扎才喝上了母鸡汤，苏晴这边连碗筷都没拿，回到宿舍后往马扎上一座，很快就有小徒弟摆满了一桌子菜。除了炖的老母鸡，还有清炒白菜和一盘茄子干炖肉。看到茄子干，苏晴感到惊喜：“哪来的这个？”“买的。”二丫回道：“也是卖母鸡的那户人家的，我看他家正好了吧！
立秋后,这5种青菜晒成干,简单方便,囤到冬天,比新鲜菜都好吃大家好，立秋过后，一早一晚天气逐渐转凉了，这个时候的青菜是最新鲜，最便宜的了。我们要抓住秋天的小尾巴，尽量多囤一些。我妈每年都会给我们晾晒一些豆角干，茄子干、柿子干，土豆干等等，这些干菜列，不仅仅储存方便，在冬天时拿出来炖肉、炒菜、做馅，比新鲜的菜还好吃。最近东北的后面会介绍。
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