自己做蛋糕为什么塌陷_自己做蛋糕为什么没有外面香
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在家做蛋糕总失败?这3个关键步骤别错过一姑娘兴致勃勃在家做蛋糕，结果那场面，简直是“惨不忍睹”啊，做了好几次，每次从电饭煲里拿出来的不是蓬松的蛋糕，而是塌陷成“蛋饼”的玩说完了。 为啥呢？要是面糊太稠，那蛋糕可就发硬啦，就像石头似的，能好吃吗？正确的操作应该是4个鸡蛋(约200g蛋液)配100g低筋面粉，而且哦，一定要筛面说完了。
蛋糕制作小窍门,3招让蛋糕蓬松柔软网上有个挺火的事儿，有人晒出自己在家做蛋糕的经历，本想着做出那种蓬松柔软的美味蛋糕，结果却状况百出，不是塌陷了，就是内部湿粘，惹得一众网友纷纷吐槽自己的“黑暗烘焙史”。这也让不少人疑惑，做个蛋糕咋就这么难呢？其实啊，只要掌握几个小窍门，做出蓬松柔软的蛋糕并不难哦，后面会介绍。
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鸡蛋糕新手教程,3步开启烘焙小能手之路!网上掀起了一股在家自制美食的热潮，不少人纷纷晒出自己的得意之作。可你有没有发现，看似简单的鸡蛋糕，很多人做出来却要么塌陷，要么口感不佳。难道做个鸡蛋糕真的就那么难吗？其实不然，今天就来给大家分享一份鸡蛋糕新手教程，让你3步开启烘焙小能手之路，从此告别失败的鸡蛋糕等我继续说。
蛋糕制作翻车?这4个细节决定成败社交平台上掀起了一股“蛋糕制作热”，不少人纷纷晒出自己的成果，可与此同时，那一个个“蛋糕制作翻车现场”也着实让人哭笑不得。有人做的蛋糕硬如砖头，有人的则塌陷得不成样子，仿佛蛋糕制作这件事变得格外“任性”，让人不禁想问：明明跟着教程做，为啥还能翻车得这么厉害呢？其小发猫。
自制蛋糕不好吃?这3个要点快记好前段时间，网上掀起了一股在家自制蛋糕的热潮，不少人纷纷晒出自己的“杰作”。可这其中啊，翻车现场那也是相当惨烈，什么电饭煲里塌陷成“蛋饼”的所谓蛋糕啦，长起来又凹陷回缩的啦，各种状况层出不穷。这不禁让人想问，自制蛋糕就这么难？难道就做不出好吃的蛋糕了吗？其实不然，是什么。
草莓蛋糕制作,为何有人总失败?原因在这网上有个挺火的事儿，好多人纷纷晒出自己在家制作草莓蛋糕的成果，那可真是五花八门啊！有的那蛋糕塌陷得不成样子，有的奶油打得跟豆腐渣似的，还有的草莓放上去就感觉是硬凑上去的，毫无美感。这就让人不禁想问了，草莓蛋糕制作，为啥有人总失败呢？这里面的原因可真值得好好探究探后面会介绍。
做蛋糕总失败?试试松软有弹性、不发粘不塌陷的海绵蛋糕!再倒入蛋糕盆中；7.用上下翻拌的方式轻快而温柔地将黄油融液与鸡蛋面糊混合成光滑细腻的蛋糕糊； 8.将蛋糕糊倒入6寸蝴蝶结模具和一个4寸模具中，填充至8分满，然后轻轻震动三次，使面糊中的气泡排出； 9.将蛋糕模具放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火140度，烤40分钟，根据自己的后面会介绍。
别再乱做巧克力蛋糕!这3个要点一定要掌握网上有个挺火的事儿，好多人纷纷晒出自己做的巧克力蛋糕，那模样可谓是千奇百怪啊！有的塌陷得像个小坑洼，有的回缩得都快找不着蛋糕样儿了，还有的直接开裂得像干涸的土地。这可让不少人郁闷不已，心里直犯嘀咕：咋就做不好个巧克力蛋糕呢？嘿，其实别再乱做巧克力蛋糕啦！这3个要点等会说。
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学会这3种蛋糕做法,轻松实现蛋糕自由其中蛋糕制作更是备受关注。不少人纷纷晒出自己在家做出的美味蛋糕，那颜值和口感似乎丝毫不输蛋糕店。可也有人抱怨，跟着教程做，不是塌陷就是口感不对，难道实现蛋糕自由就这么难？其实不然，学会这3种蛋糕做法，轻松实现蛋糕自由真不是啥难事，下面就来揭秘啦！ 一：做蛋糕可不非得好了吧！
简单几步,教你做出松软香甜的鸡蛋糕!为啥呢？因为过度打发会让鸡蛋的结构变得不稳定呀。就好比盖房子，你把地基打得太松了，那房子能稳得住才怪呢。所以呀，打发鸡蛋得恰到好处，打到那种划8字不消失的状态就差不多啦，可别一个劲儿地猛打哦，不然到时候看着塌陷的鸡蛋糕，你不得郁闷死呀？这能怪谁呢，还不是自己没掌握是什么。
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